国家级（3个）：五祖拳（永春白鹤拳）、永春纸织画；永春香制作技艺；

　　省级（8个、包括国家级、省级）：永春老醋酿制技艺、永春漆篮制作技艺、永春佛手茶制作技艺；2022年新增永春白鹤拳、永春陶瓷制作技艺、永春闹厅

　　市级（14个、包括国家级、省级、市级）：永春闹厅、永春鼓坠舞、永春咯摊制作技艺、永春潘孝德骨伤疗法；2020年新增：永春木偶布袋戏、介福龙窑瓷器制作技艺、一都山歌、逐火把；

　　县级（64个、包括国家级、省级、市级、县级）：介福龙窑瓷器制作技艺、拱龙窑建造工艺、石鼓白鸭汤制作技艺、岵山榜舍龟制作技艺、仙夹芥菜干制作技艺、一都红曲制作技艺、永春养脾散制作技艺、达埔狮峰岩佛手茶史话、永春龙山法主公的传说、五里街林俊传说、永春魁星公传说、百丈岩传说、永春乌髻观音传说、东关通仙桥传说、下洋布袋戏、横口宋江打、一都山歌、仙夹漆画、吕氏佛雕、舞龙灯、逐火把、童狮、湖洋“尿肉”制作技艺、岵山黑瓦制作技艺、盖碗制作技艺、达埔麻粩制作技艺、永春白粬制作技艺、永春香饼制作技艺、永春橘红糕制作技艺、蓬壶肉羹汤制作技艺、永春醋猪脚制作技艺、金桔糖制作技艺、撬拔疗法、方言三句半、永春熟地制作技艺、永春芋面线制作技艺、（2020年新增）清水祖师的故事、神农入蓬壶的传说、弘一法师与普济寺的故事、林兴珠与藤牌兵的故事、汤城温泉的传说与故事、哭嫁习俗、永春面线、闽南水仙、永春木雕、手工制鼓工艺、永春青狮针灸、健胃健脾散、灵应茶饼、传统正骨、神粬茶、永春高甲戏、永春南音。五祖拳（白鹤拳）、永春纸织画、永春香等3项国家级非物质文化遗产，永春漆篮、永春老醋、永春佛手、永春白鹤拳、永春陶瓷、永春闹厅等9项省级非物质文化遗产，永春闹厅等14项市级非物质文化遗产以及一都山歌等64项县级非物质文化遗产。