九制熟地
熟地又名熟地黄、地黄根、伏地，有补血滋阴、益精填髓等功效。据《永春县志》记载，早在北宋初年，永春民间就将久熟地、久六味、老醋视为“居家三宝” 。千百年来，熟地常作为永春乔迀之喜的贺礼、女儿出嫁的嫁妆、儿子满月的传家宝。在永春，有“藏金不如藏熟地”之说，足见其收藏价值之高。
唐宋以来，岵山镇就是永春熟地制作的重要产区，其独特的制作方法是：用土钵把红粬酒烧开，放入生地改为小火慢慢熬制2个多小时后，开始进行第一轮晾晒；夜间冻露，白天接受阳光和空气的洗礼。一周后，再进行第二轮煮和晒，同样的过程在半年之中要经过九轮，以此方制出的熟地称为“九制熟地”。岵山匠人制作的熟地，“黑如漆、光如油、甘如饴”的上乘佳品，具有延年益寿的滋补功效，产品远销海内外。
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