序号

抽查时间

抽查项目

抽查主体

抽查结果类型

存在问题

备注

1

2018.6.12

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县一都中学

现场提醒整改

1、食品安全课时不足4课时；2、缺相关业务人员培训材料；3、厨房部分三防设施不到位。

2

2018.6.12

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县一都中心小学

现场提醒整改

未使用灭蝇设备、地面卫生未清洁，发现较多苍蝇；2、未开展业务人员培训；3、未开展学生食品安全课程。

3

2018.6.13

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县横坑小学

现场提醒整改

1、未取得猪肉检疫合格；2、未开展食堂工作人员培训；3、学生开展科普课程未达每学年4课时。

4

2018.6.13

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县云贵小学

现场提醒整改

1、未取得猪肉检疫报告；2、未开展从业人员培训；3、未专项开展学生食品安全教育。

5

2018.6.13

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县下洋中学

现场提醒整改

猪肉未取得检疫报告

6

2018.6.14

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春县东碧中学

现场提醒整改

1、未每次购买猪肉取得检疫报告；2、学校食堂从业人员培训不完善；3、学生食品安全课时不足4节/学年。

7

2018.6.14

学校食品安全“双随机”联合抽查

永春四中

现场提醒整改

1、学生食品安全教育课时不足4课时/每学年；2、猪肉未取得检疫报告；3、留样工作与记录不同步；4、未及时与采购商签订协议。

8

2018.6.14

学校食品安全“双随机”联合抽查

湖洋中心小学

现场提醒整改

1、部分三防设施不到位；2、部分猪肉未取得检疫报告；3、从业人员未开展培训；4、学生食品安全教育不足4课时/每学年。