近日,永春县审计局在福建省永春世哲幼儿园财务收支审计中,重点关注学校食堂运营管理情况,堵塞学校食堂管理存在的盲点漏点,为学校食堂的规范管理和食品安全保驾护航。
审计人员采取“不打招呼 直奔现场”的突击检查模式,根据当日供货商的送货清单和学校登记的进货验收台账,逐项查看食材的保质期、盘点食材的数量、称验食材的重量,确保食材保质保量;检查集中配送机构的资质、食品检验检疫合格证明、食堂从业人员健康管理合格证明,查看厨房环境卫生、生熟食存放情况、陪餐制度落实情况,并提出相应的审计建议,促使学校进一步规范食堂管理,守护校园“舌尖安全”。图为审计抽查现场。(永春县审计局)
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主办:永春县人民政府办公室
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