| 永春县市场监督管理局2021年度第一批监督抽检检测不合格产品信息公示表 | |||||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/加工日/购进日 | 抽样日期 | 产品大类 | 检测单位 | 不合格项目/检验结果/标准值 | 检测项目 | 风险解读 |
| 1 | 普宁市好日子食品有限公司 | 广东省普宁市赤岗镇张厝寨工业区二排一号 | 福建省永春县福民商贸有限公司 | 福建省泉州市永春县五里街镇农贸市场内 | 福建省 | 天天好日子鱼皮花生 | 图形 | 168克/包 | 2021-04-20（生产日期） | 2021-06-02 | 炒货食品及坚果制品 | 中纺检测（福建）有限公司 | 过氧化值/0.56/≤0.50 | 酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计） | 过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用 |
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