图片由文体旅游局提供

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　　随着工业旅游文化的兴起，人们对制醋工艺的热切关注，作为传统名醋之一的桃溪永春老醋，蜚声海内外，经常有游客慕名而来，然而大都只能尝其味而鲜能见识到老醋独特的酿醋过程。 

　　为了满足和方便游客参观，大力宣传“永春老醋”品牌，带动永春旅游产业发展。2009年，在永春县旅游局的指导下永春老醋公司创建了工业旅游示范基地。基地旅游设施配套齐全，并配有专业的讲解人员，共设立企业发展历程展厅、醋历史与文化展厅、醋吧品尝与游戏区、醋窖陈酿室、老醋工艺流程区、产品陈列与购买区等以“永春老醋文化”为核心主题的工业旅游观光点。 

　　2015年，永春老醋公司被列为福建省首批《省级观光工厂》之一。也是在这一年永春老醋文创园项目开始创建，永春老醋文创园是永春老醋公司在文创产业方面的首个项目。旨在通过文创旅游的发展和带动，更好地传播永春老醋品牌和产品。园区又名“桃醯园”，醯与桃溪“溪”字谐音，亦是醋最早的叫法，意味开启桃溪老醋文化溯源之旅。整个园区共设有十二个精品路线供游客参观，分别为：打翻醋坛、老醋最潮、古装醋作、码贯古今、品味年代、醋酿水景、醋罐灯语、醋缸音色、醋氛桑拿、幻彩酒池、投影时空、醋坛影壁。目前还新增DIY醋饼干、醋饮料、醋果冻、古装穿越等新项目，让游客在寓教于乐中，提升对老醋文化的认知，体验不一样的醋文化乐趣。 

　　永春老醋文创园自建成投入使用后，吸引外来游客数量日益增多，一年接待游客十万人次以上，并以每年80%的速度增长，预计五年内可达到一百万人次的旅游目标人数。从而更大幅度地带动永春老醋品牌和文化的宣传和推广，以及当地旅游产业链的发展，同时为企业和当地经济发展创造可观的效益。